疫情曾给上海机场商业带来重创，但眼下，两大机场已在为客流全面恢复提前布局更为丰富便利的商业举措。今年上半年以来，经历品牌引进与调整，虹桥机场已实现30%店铺为首店，而浦东机场商业则以“顶流”品牌、网红潮牌多为特色。
随着近期日本极简网红咖啡品牌%ARABICA的全国机场首店，以及意大利百年巧克力品牌Venchi亚洲机场首店入驻虹桥机场，目前虹桥机场两座航站楼知名餐饮品牌的国内乃至亚太机场首店品牌数已达23个，其中包括去年5月开业的人气汉堡品牌Shake Shack国内机场首店，以及网红草本茶饮“彦悦山”国内机场首店等。
一线大牌在虹桥机场同样高度集聚。8年前，虹桥机场率先在2号航站楼打造360米“一线品牌大道”，不少品牌得以首次入驻中国内地机场。而今，品牌大道已汇聚18家国际知名一线品牌，更成为检验品牌对上海机场商业信心度的窗口——即便疫情期间，仍有7家独立精品香化店在虹桥机场逆势开业，且不乏首次入驻国内机场的香水品牌祖玛珑等。
国潮咖啡M Stand于6月底在浦东国际机场开出全国机场首店，成为今年浦东机场开业的第4家首店，旅客得以在候机楼内享受到在市区需要排队才能购得的高口碑创新产品“燕麦杯咖啡”。此前，浦东机场今年已入驻的首店包括加东新加坡餐厅上海首店、新零售品牌“逸刻”全国机场首店、罗森“东珠泰迪”主题店等，进一步拓宽了机场多元化消费场景。
据透露，机场旅客流通速度快，在机场商店驻留时间有限，因此许多机场店的菜单和商品设置都会有别于机场外店铺。如Venchi虹桥机场店就特制了全球范围内仅虹桥机场有售的“旅行系列”巧克力礼盒。许多品牌表示，机场店的坪效比机场外店铺还要好。今年上半年，上海两大机场客流量达3606万人次，其中国际客流76万人次，国内客流3530万人次。目前，国内客运量已完全恢复至疫情前同期水平。7月进入暑运以来，两大机场国内客流日均客运量达22万人次，较疫情前同期还有小幅增长。