不管你喜不喜欢吃飞机餐,遇到这些水平能够开餐厅的航空公司,你不得不给出一个大写的服。
捷蓝航空(美国国内廉航)
捷蓝的美名在吃货中的名声是如雷贯耳啊,不仅仅每个乘客都有免费的零食和不含酒精的饮料,而且在捷蓝特有的“薄荷”特等舱中,还提供鼎鼎大名的纽约餐馆Saxon+Parole的各种西班牙小菜!而且随着季节变化而变化!过去的菜式里还有布拉达芝士小方饺,而在加勒比菜里(如图所示)还有姜汁腌虾和甘薯沙拉!
国泰航空
作为亚洲航空公司届的老牌大哥,国泰航空对抓住乘客的胃的技巧已经是掌握得炉火纯青了,他们光是在汤面上的菜色就超过了十二种以上。
维珍美国航空(美国国内)
作为2015年美国国内最佳休闲航空公司大奖的得主,维珍航空的飞机餐质量也是杠杠的。他们提供给头等舱乘客的美食,都取材于著名进口食材店Dean&Deluca。而在2014年,食评家们对维珍的飞机餐给出了“最健康飞机餐”的评价,因为根据调查显示维珍航空飞机餐的营养配比是在众多航空公司中最好的。
阿提哈德航空
来自中东的阿提哈德航空,在2015年被Skytrax誉为“最佳头等舱餐饮服务”。想在Skytrax的排名中排上名次并不容易,作为航空界的奥斯卡,它的标准严厉得近乎苛刻,不过阿提哈德航空凭借它提供给土豪乘客极尽奢华的晚餐体验,得到了土豪们的一致好评。
乘坐阿提哈德航空头等舱的乘客,可以坐在舒适的座椅上,既可以选择试吃7道菜的试吃套餐,也可以选择直接进入正菜。阿提哈德航空的每个航班都配备有一名专门服务头等舱的私人大厨,可以随时满足乘客的食欲。试想一下在豪华的头等舱,私人大厨为你端上来只喂食草料的牛的顶级牛里脊肉,配上一瓶顶级的XO干邑,噢?不喜欢法国酒?不要紧,还有一整张的名酒列表任君挑选。
奥地利航空
和阿提哈德航空不同,奥地利航空赢得了2015年Skytrax的“最佳商务舱餐饮”
同样的,奥地利航空也提供随行大厨服务,他们的大厨能迅速地为乘客调制好一顿每餐。噢!对了,他们还有咖啡厅,提供各式各样的维也纳式咖啡,浓浓的鲜奶油、甜美的巧克力酱以及五颜六色的七彩米,有着三种不同的口感,光是看上去就极为美好,是如同艺术品一般的咖啡。
新西兰航空
新西兰航空飞机餐上的即煮熟食和美酒是它上榜的原因!
又是一个Skaytrax的飞机餐类奖的得主,新西兰航空赢得2015年Skytax“最佳豪华经济舱餐饮”的评比。最出名的菜品有:碳烤石鲈鱼配上日式味噌汤、香菇蒸饭配芥蓝、香菜洋葱调制的辣酱、白巧克力、玫瑰布丁配开心果奶油。真是让人觉得不如你们去开餐厅吧!
夏威夷航空
虽然在“国内最佳航空餐”被维珍美国航空打败屈居第二,但它们是全美唯一一家给乘客提供补充餐的航空公司,不论舱等,人人有份哦!
新加坡航空
两项实力印证:“2015年国际航空好味道:头等舱最佳美食”和Skytrax“最佳头等舱餐饮”第二名。新加坡航空的飞机餐,一向都是顶级的水平。
亚洲的航空公司对飞机餐都十分的重视。他们甚至会在不同压力的环境下做美食测试,找出在30000英尺高空烹调出来的食物有什么味道上的差别。他们还提供大厨推荐服务,乘客们可以得到关于菜肴的专业评价,让有选择困难症的旅客提前预定好菜肴。
澳大利亚航空
与新加坡航空齐名的澳大利亚航空,不仅飞机餐的质量上乘,头上的光环也多得不要不要的:
2016年AirlineRating.com最佳飞机餐
2016年全球最佳商务舱餐饮并列第一名
2015年Skytrax“最佳豪华经济舱餐饮”第二名
澳航把著名的Neil Perry餐厅的菜单搬到了飞机上,豪华经济舱、商务舱和头等舱的乘客都能享受到这家餐厅的美食,以前商务舱的乘客还能享受到用墨累河流域牧场的小羊羔和豆腐熬制而成的豆焖肉。在某些航班上,头等舱乘客还能有各种各样的试吃。值得一提的是,澳航的每个航班都有一个飞行酒窖,在2015年,澳航还特别向大众介绍过他们专业的调酒师和斟酒服务员队伍。
吃货学英文
Domestic 国内的
Premium Economy 豪华经济舱
dishes 菜肴
Tasting menu 试吃
Catering 餐饮服务