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西式快餐、中式简餐、牛肉拉面、小馄饨、大汤包……禄口国际机场航站楼内花样繁多的餐食，是一批批辗转于南京的旅客旅途餐食的一部分。除了口味，大家更关心的是食品是否安全。昨天上午，南京市检验检疫局对禄口国际机场T2航站楼部分食品生产经营单位进行监督指导，记者发现，机场里带“笑脸”的餐饮店可以放心吃。现代快报记者 张希为 文/摄
评分：贴绿色笑脸的为优秀
网购达人们都知道，下单前得参考店铺的信用等级，现在，去机场航站楼吃饭也是一样，公示牌上带绿色笑脸的店铺可以放心吃。
昨天上午，南京出入境检验检疫局机场办事处对禄口国际机场T2航站楼部分食品生产经营单位进行监督指导。在肯德基禄口机场餐厅，收银台旁边的一面墙上挂了一张醒目的“口岸食品安全监督信息公示牌”，右下角则贴了一个绿色的卡通笑脸。
“绿色笑脸代表优秀，说明他们在上一次的检测中没有出现食品安全问题。”南京机场检验检疫局卫生监督科科长吕永生说。按照食品安全监督量化等级，餐饮单位分为A、B、C三个等级，绿色笑脸为A级单位，即优秀，黄色笑脸为B级，即为良好，红色的面无表情的脸为C级，为一般。目前，T2航站楼所有食品生产经营企业检查动态等级一栏都挂的是绿色笑脸。
检查：指甲的长度也有规定
在肯德基餐厅，检验检疫部门工作人员检查了店员的健康证和个人卫生情况。健康证要一年更换一次，店员手腕上不能佩戴首饰、手表，连指甲的长度都有规定。一名店员摊开双手，让工作人员检查，“如果能从手心面看到指甲就不合格。”
在T2航站楼的陇兴楼拉面馆，工作人员进入后厨对制作拉面的面粉进行检查。“在后厨，除了检查制作者有没有戴口罩、手套等用具以外，我们还会对生产原料进行快速检测。” 吕永生说，“速测法”不用把食材带到实验室，用检测药片就能轻松搞定。“把水果、蔬菜的汁液滴到我们的药片上，如果药片变色了，就说明农药残留超标，如果药片没变色，就能初步判断农药残留少。”
检验检疫部门工作人员告诉记者，从去年7月T2航站楼投入使用，至今没有一家食品生产经营单位收到过罚单。
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