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航空公司降本增效 飞机餐仅发4个馒头一片白菜?南航回应了

发布日期:2023-10-18 来源:未知 下载此文章

  近日有网友发微博吐槽称,乘坐南航航班时的飞机餐,是“四个馒头,一包榨菜,还有一片白菜”,并表示“这么多年头一次看到这么奇葩的航空餐”。该事件引发网友热议,被指配餐过于寒酸。

  对此,有南航客服对外回应称,不同航线的配餐不一样,这种餐食属于某些航线上的“中式点心”,白菜是微波炉加热时盖在馒头上防止水分流失的,以保持餐食的口感。

  南都记者搜索发现,该网友疑似乘坐的航班CZ6117为沈阳桃仙机场经停呼和浩特飞往西宁曹家堡机场的航班,两个航段全程计划用时5小时25分钟(7:35~13:00),涵盖了早餐和午餐两个时段。其中“沈阳-呼和浩特”航段各舱位配餐均为点心餐,“呼和浩特-西宁”航段的经济舱、明珠经济舱配餐为点心餐,公务舱和头等舱配餐为正餐。按照该网友晒出的图片,点心餐有馒头、花卷和榨菜。

  “作为点心,它也挺磕碜的。”“这是把降本增效做到了极致啊!”“机票都白菜价了,有馒头就白菜很不错了。”不少声音认为,在假期后机票“白菜价”的背景下,航空公司为压缩成本不惜牺牲旅客体验。南都记者搜索公开信息发现,该航班的经济舱票价为900元,相当于打了3.9折。

  今年以来,国内航空业处于逐步复苏当中,但上半年各航司仍然处于亏损状态。前三季度,各航司的运力投入、旅客周转量均同比回升,四季度将成为航司全年能否扭亏为盈的关键。

  根据南航财报,2023年上半年的营运开支总额为人民币722.04亿元,同比上升35.34%,其中餐食支出为2亿元,占比0.28%,同比增长26.58%,为三大航最低。而同期东航的航空餐食供应支出为12.8亿元,占营运开支的2.3%,同比增长191.57%;国航的航空餐饮费用为11.67亿元,占营业成本1.97%,同比增长180%,主要由于旅客出行数量大幅增长,相应的餐食及供应品增加所致。

  南航在财报中表示,下半年公司将制定细分市场差异化定价策略,持续推进精品快线和产品体系建设;优化货机航线结构,加强客货、空地协同,拓展现代仓储、供应链管理、电商贸易业务;持续深入推进“打造金点子效益工程”,强化航油、机务维修、营销费用等大项成本管控;加大资源盘活力度,全面提升经营水平。

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