历经数月改造施工，3月14日，黄山屯溪国际机场（以下简称：黄山机场）塔台航空主题咖啡馆正式开门迎客。把咖啡馆开上“塔台”，黄山机场是国内第一家，恐怕还是唯一一家。这是黄山机场把握新时代脉搏，迈出建设人文机场的重要一步；也是融入新发展理念，契合黄山文旅融合方向的创意创新尝试。用咖啡馆90后掌柜叶禔的话说，这是“全国独一份的好玩儿”。
图：黄山机场“塔台”咖啡馆
黄山机场塔台咖啡馆位于办公区老航管楼顶层，由一座退役老塔台改造而成。老塔台于黄山机场1989年第三次改扩建后投入使用，并于2010年被新塔台取代。这座见证了黄山机场过去几十年风风雨雨的老建筑，退役以后一直被闲置，没有合适的用武之地。不仅白白浪费了独家C位，其年久失修的近况也让曾经在此工作奋斗的人感到惋惜。
直到2022年2月25日，民航局召开新闻发布会正式发布《民用机场航空观景设施规划建设指南》。依托较好的航空文化普及程度，国外机场中较为常见的航空观景设施建设，首次被中国民航编制为规范性文件。具有机场特色的旅游点乃至航空文化的传播载体，为黄山机场如何盘活闲置房产资源，提供了灵感和思路。
结合大黄山（皖南）加快打造生态型国际化世界级休闲度假旅游目的地的发展定位，贴合黄山市打造“五个之城”旅游品牌，黄山机场塔台航空主题咖啡馆项目应运而生。既能引入社会投资为公众打造航空观景平台，又能通过给老建筑注入新鲜血液的方式延续历史。
塔台咖啡馆从点滴细节融入航空元素、航空文化，增强公众的航空主题沉浸感。LOGO图案设计，是塔台与咖啡豆的融合。吧台上方的显示屏，分别播放着空域内飞机动态图、航显屏风格设计的价目牌。展架上摆放着多家航空公司的飞机模型，掌柜甚至还精心挑选了印有飞机logo的咖啡杯具，设计了登机牌样式的咖啡杯套。
此外，咖啡馆还把黄山之美、徽州古韵有机融入产品设计之中，创作出云游黄山、南屏晚霞、水墨徽州、梦笔生花4款特调咖啡。云游黄山以中深烘的咖啡豆搭配顶级祁门红茶，加一点点柠檬汁和糖点缀，最后加上海盐焦糖香气的奶盖，呈现云海般的绵密和层次多变感；南屏晚霞把水洗埃塞冷萃和茉莉花茶的组合，加入一点点橙子果酱，喝起来清爽透亮，搭配好看的分层，像极黟县南屏村夏天的傍晚；水墨徽州为加入了纯黑芝麻酱的拿铁，打造出水墨徽州的氛围感，彰显公众心中烟雨下白墙黑瓦那最深刻的徽州印象；梦笔生花其实以花生拿铁打造，深烘拼配与花生酱、燕麦奶组合，盖上一层黑糖奶盖，扑鼻的香气，醇厚扎实的口感，但嘴里是不容易腻的。
后续，黄山机场塔台咖啡馆还计划联合机场共青团组织、各类青年组织，通过举办航空科普讲座、组织青年之家活动，进一步丰富航空主题载体，更好地服务社会公众，提升公众对民航的认知度、关注度和满意度，增强公众对民航发展的安全感、幸福感和获得感。（黄山机场蓝服公司 方文轩）
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