衡阳南岳机场在全国率先推出候机楼免费餐饮项目“衡阳那碗粉”，从衡阳始发的乘机旅客，凭登机牌即可免费品尝筒子骨粉、卤粉、汤粉等地道衡阳米粉。
该项目由衡阳南岳机场公司倾情打造，由衡阳本土著名餐饮品牌“紫竹林”提供技术支持。项目的创意，一是基于打造最美支线机场。充分发挥机场的城市名片和形象窗口作用，更好地服务湖南“三高四新”战略和衡阳“一体两翼”战略实施，为建设最美地级市和最美支线机场贡献力量。二是基于创新品质服务理念。坚持以人民为中心，改变机场商业传统经营思维，探索不一样的品质提升之路，更好地满足广大旅客以温馨、经济、便捷为内核的美好出行需求。三是基于传播衡阳特色文化。挖掘衡阳美食文化的内涵和网红元素，通过向旅客免费提供特色米粉、免费赠送每月一换的定制文化书签、建立旅客留言墙等方式，向全国旅客传播衡阳本土特色文化，不断打造机场运营新亮点。
2021年春节期间，衡阳南岳机场还推出“衡阳那桌菜”等特色产品优惠展销，受到广大旅客的青睐和追捧。