8月21日，南航的航空餐食生产企业在汕头合胜百货开展公众开放日活动，专门制作航空餐的大厨们首次走上台面，向数百名普通市民现场介绍航空餐食的食材选择、烹饪制作、营养搭配、食品安全等，并邀请市民品鉴各式头等舱、普通舱餐食，中西式点心、水果拼盘、潮汕特色餐食等上百种航空美食；面对面与市民进行交流，征求对航空餐食的意见，了解他们的需求。





	

		





	图：8月21日，南航汕头公司在汕头热门商圈举办空中餐饮主题开放日活动。



	

		





	图：大厨现场为市民介绍空中餐食服务的制作流程、风味特色。



	

		





	　　图：开放日现场提供市民免费试吃的甜品。





	　　据悉，南航在潮汕国际机场设有航空配餐公司，专门从事机上餐食供应、餐饮服务，是潮汕地区唯一一家航空餐食生产企业。厂房建筑面积达3200多平方米，于2011年12月15日建成投产；拥有先进的空中配餐设备设施和优秀的空中餐食保障团队，生产保障能力可达5000份/日，并为进出潮汕机场的国内、国际航班提供各种餐饮服务保障。