厦航空厨展示日式寿司制作。黄晓东/摄
为共襄厦门会晤，响应“一带一路”倡议，发挥文化包容、美食带路的优势，8月1日起，厦航组织厦、福、泉三地同步开展“一带一路”异国风情美食节，携旅客开启世界美食文化之旅。
清新时尚闽台韵主题推出烧肉粽。梁爽/摄
此次美食周分机上和地面两个场景，机上美食节为期一个半月，专门设计、调整餐谱，在厦、福、泉基地始发直飞北京、上海、西安、成都的29个航班经济舱推出了俄罗斯红烩肉、南非巧克力蛋糕、印度飞饼、巴西风味烤翅、俄罗斯红肠等多款具有异国风情的特色美食，旅客仿佛置身环球旅行班机，尽享世界美食。
旅客点赞厦航服务。陈新/摄
地面美食周则是借助地面头等舱休息室的平台，精选“一带一路”沿线最具地区符号的美食，每日一主题，先后推出热情豪放西北风、清闲时尚闽台韵、和风优雅日韩系、鲜香适口东南亚、高贵典雅欧洲餐等。活动期间，新疆大盘鸡、西安肉夹馍、闽南姜母鸭、蒲烧鳗鱼饭等各类美食轮翻上场，令人食指大动，更有白鹭空厨现场展示日式寿司制作，分享“一带一路”沿线的美食文化。活动现场气氛热烈，各式美食受到旅客的喜爱，甚至供不应求，更有外国宾客品尝后赞不绝口，书写表扬信点赞厦航服务。
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